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霍邱县裕禄捷畜禽养殖有限公司

鹅肥肝

鹅肥肝

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2016/12/20     浏览次数:    

  鹅肥肝质地细嫩,味道独特,营养十分丰富。肥肝中含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸和多种维生素,最适于儿童和老年人食用,在国际市场上是最珍贵的畅销营养产品之一,吸引着所有富裕国家和地区的消费者,在欧美、日本被营养师列为飞行员每餐必备的食品。鹅肥肝中含脂量高达60-70%左右,其脂肪酸组成:软脂酸21-22%、亚油酸1-2%、16碳稀酸3-4%、 肉豆蔻酸1%、不饱和脂肪酸65-68%,每100克肥肝中卵磷脂含量高达4.5-7克, 脱氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克。

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